Mousse au chocolat à la Ténébreuse
Un dessert à la bière Stout ? Cette mousse au chocolat à la Ténébreuse est une idée ultra gourmande tirée de l’ouvrage « Food & Beer » paru aux Editions Favre.
Mousse au chocolat à la Ténébreuse
Niveau de difficulté : facile
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Notes
Le mot de l’auteur
Une mousse onctueuse et intense, sublimée par la profondeur d’une bière Stout. Sa touche délicate équilibre le sucre et apporte ce petit quelque chose qui donne un irrésistible goût de « reviens-y ».
Food & Beer– La cuisine à la bière pour les bons vivants
Auteur : Dr Gab’s – Photographies : Sarah Jaquemet – Parution : 23 octobre 2025 – Editions Favre, 28 €
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Auteur : Dr Gab’s – Photographies : Sarah Jaquemet – Parution : 23 octobre 2025 – Editions Favre, 28 €
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