Wraps poulet à la sauce au curry
A réaliser avec des restes de poulet rôti, ces wraps de poulet à la sauce au curry sont garnis d’oignons et de fenouil compotés et d’une salade d’épinards aux tomates, aux herbes et à l’orange.
Wraps poulet à la sauce au Gourmet au curry Bénédicta
La recette de Jean Covillault, candidat Top Chef Saison 14 Niveau de difficulté : très facile
Ingrédients
- 4 tortillas
- 400 g de poulet rôti
- 200 g de fenouil
- 1 oignon
- 1 gousse d’ail
- 100 g de tomates cerises
- Thym
- quelques pousses d’épinard
- Ciboulette
- Cerfeuil
- Coriandre
- 1 orange
- Sauce Gourmet au Curry Bénédicta
- Huile d’olive
- Beurre
- Vinaigre de vin
- Sel
- Poivre
Instructions
- Effilocher le poulet.
- Emincer le fenouil, l’oignon et une gousse d’ail finement.
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