Wok de Ratte du Touquet au poulpe
Avec des légumes croquants des tomates cerises séchées et de lamelles de pommes de terre fondantes, ce wok de Ratte du Touquet aux tentacules de poulpe est un délice simple à réaliser.
Wok de Ratte du Touquet aux tentacules de poulpe
Niveau de difficulté : facile
Ingrédients
- 600 g de pommes de terre Ratte du Touquet
- 600 g de tentacules précuits de poulpe
- 500 g de céleri-branche
- 2 oignons rouges
- 2 bouquets de persil
- 2 citrons verts
- 60 g de tomates cerises semi-séchées
- huile d’olive
- sel
- poivre tricolore
Instructions
- Coupez les pommes de terre en lamelles et faites-les rissoler 20 min dans un wok, avec l’huile d’olive. Mélangez régulièrement.
- Taillez le céleri-branche et les oignons en fines lamelles.
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