Wok aux crevettes et lait de coco, léger et rapide
Très rapide à préparer grâce à un mélange de légumes prêt à l’emploi, ce wok aux crevettes et lait de coco est un délicieux repas tout en légèreté.
Wok Twist aux crevettes et au lait de coco
Niveau de difficulté : très facile
Ingrédients
- 2 woks Twist C’Zon (chou rouge, chou blanc, citronnelle, mini maiïs, asperges…)
- 800 g de crevettes cuites entières de taille moyenne (ou 400 g de crevettes déjà décortiquées)
- 400 ml de lait de coco
- sel
- poivre
- huile d’olive
- 1 c. à soupe d’huile de sésame
- 1 c. à soupe de sauce soja
- 1 petite gousse d’ail
- riz basmati (facultatif)
Instructions
- Si vous utilisez des crevettes non décortiquées, enlevez la tête des crevettes, décortiquez-les en laissant la queue.
- Dans une poêle, mettez de l’huile de sésame et 1 c. à soupe d’huile d’olive puis l’ail pressé, la citronnelle contenue dans les woks Twist (petits cubes blancs/jaunes) et faites-les revenir 3 min à feu moyen, puis laissez de côté, cette sauce servira de sauce d’accompagnement.
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