Truite fumée au beurre blanc citron gingembre
Servie avec du riz pilaf et une duxelles de champignons, cette truite fumée s’accompagne d’un délicieux beurre blanc relevé de citron et de gingembre. C’est une belle recette imaginée par Jean Imbert.
Truite fumée et champignons au beurre blanc citron gingembre
La recette de Jean Imbert, chef du Relais Plaza au Plaza AthénéeNiveau de difficulté : facile
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Notes
© Boby Allin pour Ovive