Tourte de Noël au confit de canard
Du potimarron, des marrons, une touche de miel, cette tourte de de Noël au confit de canard est d’une parfaite gourmandise et se savoure avec une salade de jeunes pousses.
Tourte de Noël au confit de canard
Niveau de difficulté : facile
Ingrédients
- 2 oignons jaunes
- 2 potimarrons
- 300 g de marrons
- 500 g de confit de canard
- 100 g de crème fraîche
- 2 pâtes feuilletées
- 80 g de mélange de jeunes pousses
- 4 c. à café de miel
- 4 c. à soupe d’huile d’olive
- 1 oeuf
- 2 c. à soupe de vinaigre balsamique noir
- 2 c. à café de moutarde
- Sel, selon le goût
- poivre, selon le goût
Matériel
- Retrouvez ici le matériel indispensable pour réussir vos recettes
Instructions
- Conservez la pâte feuilletée au frais jusqu’à l’utilisation. Préchauffez le four à 210°c (ou 190°c si chaleur tournante).
- Ciselez l’oignon. Épluchez le potimarron, évidez-le en retirant bien les graines et les filaments, coupez-les en lamelles, puis en petits cubes. Coupez les marrons en petits morceaux.
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