Tourte au sanglier et aux légumes d’hiver
Cette recette réconfortante de tourte au sanglier et aux légumes d’hiver est un délicieux repas complet à savourer avec un verre de vin rouge, aux notes épicées, de la Vallée du Rhône.
Tourte au sanglier aux légumes d’hiver et sauce chocolat
Niveau de difficulté : facile
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Notes
Conseil
Pour plus de mordant vous pouvez ajouter du lard fumé au sanglier et quelques grains de baies de genièvre.
Cornas Les Eygats, Domaine Courbis
Les Eygats illustre à la dégustation ce que ce terroir a de meilleur : une robe d’encre parcourue de reflets violets, des épices et des touches fumées marquées au nez, une rondeur remarquable en bouche. Un Cornas atypique.
© Eve Cardi pour le Domaine Courbis
L’ABUS D’ALCOOL EST DANGEREUX POUR LA SANTÉ, À CONSOMMER AVEC MODÉRATION.
Cornas Les Eygats, Domaine Courbis
Les Eygats illustre à la dégustation ce que ce terroir a de meilleur : une robe d’encre parcourue de reflets violets, des épices et des touches fumées marquées au nez, une rondeur remarquable en bouche. Un Cornas atypique.
© Eve Cardi pour le Domaine Courbis
L’ABUS D’ALCOOL EST DANGEREUX POUR LA SANTÉ, À CONSOMMER AVEC MODÉRATION.