Tartiflette aux gésiers de canard confits

Pure rencontre entre la Savoie et les Landes, cette recette de tartiflette aux gésiers de canard confits est une véritable gourmandise, très facile à réaliser.

Tartiflette aux gésiers de canard confits des Landes

Niveau de difficulté : très facile
Portions 4 personnes
Temps de préparation 20 minutes
Temps de cuisson 15 minutes

Ingrédients

  • 10 gésiers de canard confits des Landes Maison Lafitte
  • 250 g de Reblochon
  • 8 petites pommes de terre Amandine (ou 4 grosses)
  • 10 cl de crème fraîche
  • 1 oignon

Instructions

  • Laver la peau des pommes de terre, ne pas les éplucher. Faire cuire les pommes de terre à la vapeur puis les couper en quartiers.
  • Dans une poêle, faire revenir l’oignon coupé en lamelles avec la graisse des gésiers, puis ajouter les gésiers émincés.
  • Disposer dans un plat allant au four les pommes de terre, puis la crème fraîche. Rajouter ensuite les gésiers, l’oignon et déposer dessus des lamelles de reblochon. Enfourner à 200°C pendant 15 minutes.
  • Servir dès la sortie du four avec une salade.
    recette de Tartiflette aux gésiers de canard confits

Notes

© Festin pour Maison Lafitte

Laisser un commentaire

Votre adresse e-mail ne sera pas publiée. Les champs obligatoires sont indiqués avec *

Recipe Rating





The reCAPTCHA verification period has expired. Please reload the page.

Proche
Proche