Tartelettes de fleur de légumes et sardines
Une pâte brisée maison, du fromage frais, de délicieux légumes et des sardines aux 5 baies, voici la recette des tartelettes de fleur de légumes et sardines à servir avec une belle salade verte.
Tartelettes de fleur de légumes et sardines aux 5 baies Connétable
Niveau de difficulté : facile
Instructions
- Réalisez la pâte brisée : mélangez la farine, le beurre mou et l’eau. Formez une boule et placez-la au frais. Préchauffez le four à 180°C (Th.6).
- Épluchez les légumes (sauf les courgettes), coupez les extrémités et coupez-les en lamelles fines avec une mandoline. Faites blanchir les légumes, chacun à leur tour, dans de l’eau bouillante salée pendant 2 min, puis égouttez-les.
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