Tartelettes aux carottes et coulommiers
Sur une pâte maison parfumée, voici des tartelettes toutes douces aux carottes et aux oignons cuisinés au curry, avec du coulommiers fondant… c’est facile et délicieux !
Tartelettes aux carottes et coulommiers
Niveau de difficulté : facile
Ingrédients
- 200 g de farine
- 100 g de beurre
- 500 g de carottes
- 1 oignon rouge
- 1 c. à soupe d’huile d’olive
- ½ Coulommiers
- 2 œufs
- 30 g de farine
- 4 c. à café de curry en poudre
- 2 c. à café de graines de pavot
- sel
Instructions
Préparez la pâte
- Mélangez du bout des doigts la farine avec la moitié du curry, le pavot, 1 c. à café de sel et le beurre coupé en petits dés jusqu’à ce que le mélange ressemble à de la chapelure.
- Ajoutez environ 4 c. à soupe d’eau froide et continuez de pétrir jusqu’à ce que la pâte se mette en boule. Réservez la pâte pendant 30 minutes au réfrigérateur.
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