La Semaine Food du 5 mars, l’essentiel à retenir pour des moments gourmands

Cette semaine, on passe à table facilement, on réserve des expériences gastronomiques différentes, on déguste la volaille autrement, on découvre un projet X… C’est la Semaine Food du 5 mars, l’essentiel à retenir pour passer de bons moments, en bref !

 

 

La Semaine Food du 5 mars A Table

On arrête de perdre du temps à chercher

Auparavant réservée pour les villes de Paris, Lille, Lyon, Bordeaux et Strasbourg, la plateforme A Table !, lancée en décembre dernier, est désormais disponible partout en France. Elle référence tous les clients Zenchef qui propose leurs bons petits plats en click & collect, soit plus de 950 adresses différentes réunies sur un même site. Cerise sur le gâteau, le service est sans commission, ni pour les chefs, ni pour les clients.

Découvrir A Table !


La Semaine Food du 5 mars Le Roch Hotel

On réserve un très très bon moment

Le Roch Hôtel & Spa invite Jérémy Scalia, chef étoilé du Restaurant de Tourrel (13) pour une partition à 4 mains avec Rémy Bérerd, chef du Roch pour un dîner aux influences provençales dans une chambre au décor imaginé par Sarah Lavoine. Au menu : Asperges vertes de Provence, citron, olives et sabayon beurre noisette, Filet de daurade royale, fenouil braisé, bouillon safrané et jeunes pousses anisées et Déclinaison d’agrumes, yaourt et vanille, meringue croquante.

Pour un couple, ce séjour se compose d’une nuit, d’un dîner à 4 mains (entrée, plat, dessert) servi en chambre, d’une bouteille de vin blanc de Provence Domaine Chêne Bleu, cuvée Astralabe 2020 et des petits déjeuners. Prix de 480 € à 1.060 € selon la catégorie de chambre. En savoir plus.


Bowls Le Coq Rico 

On savoure la volaille en bol

Antoine Westermann a pensé aux faims nomades pour répondre aux besoins du moment et propose deux nouveaux bowl volaillers à déguster aussi bien froid que réchauffés, selon les recommandations du chef. Alors, vous serez plutôt Coq’Rock (fricassée de champignons, hummus d’artichaut, crumble de parmesan, œuf au plat et jus de volaille vinaigré) ou plutôt Coq’Classic (fricassée de légumes, purées de pommes de terre au bouillon de volaille, champignons poêlés, œuf au plat et jus de volaille vinaigré) ?

Découvrir les bowls et tous les autres plats à emporter du Coq Rico


La Fabrique à Toga Olivier Stehly 

On découvre un monde magique

Le chef Olivier Stehly a ouvre sa Fabrique à Toga (comprendre gâteaux) à Bercy Village. Son univers pop, coloré, inspiré du monde fantastique, en version sucrée et salée, se dévoile dans un large espace de 130 m2 avec terrasse. Et pour fêter cette ouverture, le chef a imaginé le Toga Ticket, un ticket à gratter qui permettra de faire gagner chaque jour des lots exceptionnels et de profiter d’expériences uniques au sein de la pâtisserie.

En savoir plus.


La Semaine Food du 5 mars Pop up La Maison du Chocolat

On fait son shopping en croquant du chocolat

La Maison du Chocolat a installé cette semaine un pop up inédit au rez-de-chaussée du bâtiment Maison & Gourmet des Galeries Lafayette. Jusqu’au 7 avril, c’est une collection végétale composée de 5 ganaches vegan fruitées, ainsi qu’une création exclusive pour Pâques, imaginées par le chef Nicolas Cloiseau que l’on pourra y dénicher.

© Thomas Dhellemmes


 

Relais & Châteaux Villa Grand Voile

On met les voiles vers La Rochelle

Le chef trois étoiles Christopher Coutanceau et Nicolas Brossard annoncent la réouverture du Relais & Châteaux Villa Grand Voile le mercredi 31 mars 2021. Toute l’équipe s’adapte et propose une expérience gastronomique différente, avec un dîner 3 étoiles servi en chambre.  On pourra y savourer le « Menu Signature » du Chef en 5 services ou un choix à la carte entre 3 entrées, 3 plats et 3 desserts et suivre les conseils des sommeliers sur la carte des vins élaborée par Nicolas Brossard.

Chambre à partir de 190 €. En savoir plus. © Sylvie Curty


Jeu 110 ans Lustucru

On joue à un jeu que l’on gagne

Lustucru célèbre ses 110 ans en grandes pompes en faisant gagner tout le monde. Depuis le 1er mars et pendant toute l’année-anniversaire, chaque consommateur, pour tout achat, peut jouer et gagner en se rendant sur le site et en activant le bandit manchot et ainsi remporter un bon de réduction ou un objet collector tel qu’une boîte métal illustrées des publicités historiques de la marque, ou une reproduction miniature du camion Lustucru.

En savoir plus.


Sinner Click & Collect

On se régale de cuisine métissée

Depuis le 3 mars, Adam Bentalha met ses créations en boîtes pour Sinner Click & Collect. Au menu, quelques classiques de la carte (ceviche, keftas, loubia, harira…) et des nouvelles créations spécialement conçues pour le déjeuner comme des pokébowls, des ramens, des pad’thaï, un Taouk Burger (boeuf mariné, halloumi, crudités, frites de patate douce) ou encore le Challah pastrami, le sandwich ultra gourmand.

Commandes par téléphone au 01 42 72 20 00, par mail : restaurant@sinnerparis.com ou via Uber Eats sur cette page


 

 

 On se délecte d’un projet X

X pour eXcellence ! Dès la réouverture des salles obscures, on a hâte de découvrir, les 2 femmes et 5 hommes chefs choisis par Olivier Arsandaux pour raconter leur vie hors du commun. FacteurX, sur la route de l’excellence, est un documentaire inspirant dans lequel sept grands chefs partagent leurs expériences et les moments où tout a basculé vers l’excellence.

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L’ABUS D’ALCOOL EST DANGEREUX POUR LA SANTÉ, À CONSOMMER AVEC MODÉRATION.

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