Tarte fine aux blettes, chèvre et noisettes
Pour changer du traditionnel gratin de blettes, préparez cette tarte fine aux blettes rehaussée de Picodon et noisettes concassées et dégustez-la pour un dîner léger, accompagnée d’une belle salade croquante.
Tarte fine aux blettes, chèvre et noisettes
Niveau de difficulté : facile
Ingrédients
- 1 bonne pâte feuilletée artisanale
- 1 botte de blettes de couleur
- 3 c. à soupe de crème fraîche fermière, “celle qui fait tenir une cuillère debout”
- 1 poignée de noisettes
- 1 Picodon (ou autre chèvre semi-sec fermier)
Instructions
- Préchauffer le four à 180°.
- Couper en petits morceaux les blettes, le vert comme le blanc et faire revenir à la poêle en éliminant l'eau. Ajouter la crème fraîche en fin de cuisson et mélanger.
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