Tarte aux poireaux et champignons, la recette veggie
Cuisinée au tofu soyeux, cette tarte automnale aux poireaux et champignons de Paris, est une recette facile à réaliser pour un parfait dîner veggie.
Tarte aux poireaux et champignons au tofu soyeux
Niveau de difficulté : facile
Ingrédients
- 1 pâte brisée
- 2 poireaux
- 8 petits champignons de Paris frais
- 1 oignon
- 2 c. à soupe de fécule de maïs
- 1 c. à soupe de moutarde à l’ancienne
- curry
- 1 poignée de comté râpé
- huile d’olive
- sel
- poivre
Matériel
- Retrouvez ici le matériel indispensable pour réussir vos recettes
Instructions
- Emincer l’oignon. Laver et émincer les poireaux.
- Faire chauffer un filet d’huile d’olive dans une poêle, ajouter l’oignon et les poireaux émincés. Faire revenir 10min en remuant régulièrement.
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