Tartare thaï de bœuf aux cacahuètes
Niveau de difficulté : très facile
Ingrédients
- 100 g de pavé de boeuf
Pour la marinade
- ½ bâton de citronnelle émincé
- ½ citron vert pressé
- 1 c. à café de sucre
- 2 c. à soupe sauce soja
- 1 c. à café d’huile de sésame
- ½ c. à café de piment
- 1 gousse d’ail râpée
- 1 c. à café de sauce nuoc mam
- 1 c. à café de gingembre râpé
- quelques feuilles de coriandre
- quelques cacahuètes hachées
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