Tartare de radis-beurre en sandwich
Frais et croquant ce tarte de radis beurre se sert en club sandwich prรฉparรฉ avec des carottes rรขpรฉes, de la salade et du bacon grillรฉ. Prรฉparez-les pur un pique-nique ou un buffet estival.
Tartare de radis-beurre en club sandwich
Niveau de difficultรฉย : facile
Ingrรฉdients
- 1 botte de radis roses
- 5 carottes rรขpรฉes
- 1 salade iceberg
- ยฝ botte de ciboulette
- 100 g de beurre salรฉ ramolli (ou fromage frais type Kiri)
- 10 tranches de bacon grillรฉ
- 20 grandes tranches de pain viking complet toastรฉ
Instructions
- รqueutez les radis et lavez-les soigneusement. Mettez-les dans le bol du mixeur avec le beurre. Mixez.
- Garnissez une tranche de pain viking d'une feuille de salade iceberg. Dรฉposez dessus un peu de tartare de radis-beurre et รฉtalez-le.
- Ciselez finement la ciboulette (aux ciseaux ou au couteau d'office) puis parsemez-en le tartare.
- Dรฉposez une couche de carotte rรขpรฉe puis ajoutez une tranche de bacon prรฉalablement grillรฉ.
- Dรฉposez l'autre moitiรฉ de la feuille de salade et refermez le sandwich avec une seconde tranche de pain.
- Parez les bords du sandwich en รฉliminant au couteau la salade ou le bacon qui dรฉpassent. Coupez les sandwichs de faรงon ร obtenir de petits sandwichs. Piquez avec des petits pics en bois (type cure-dents).
Notes
ยฉ Agence Cru pour Interfel