Name: Tajine de veau d’automne
Prep time: 20 min
Cook time: 105 min
Ingredients: 600 g de poitrine de veau; 4 carottes; 3 navets; 1 oignon; 1 c. à soupe de ras-el-hanout (ou mélange d’épices à tajine); 4 branches de coriandre; 4 c. à soupe d’huile d’olive (+ un peu pour le plat à tajine); Sel; Poivre

Tajine de veau d’automne

Niveau de difficulté : facile

Servings 4 personnes

Temps de préparation 20

Temps de cuisson 1 45

Ingrédients

600 g de poitrine de veau désossée
4 carottes
3 navets
1 oignon
1 c. à soupe de ras-el-hanout ou mélange d’épices à tajine
4 branches de coriandre
4 c. à soupe d’huile d’olive + un peu pour le plat à tajine
Sel
Poivre

Instructions

Éplucher les légumes. Couper les carottes et les navets en deux puis une nouvelle fois en deux. Détailler l’oignon en quartiers.
Couper la viande en morceaux.

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Tajine de veau d’automne