Tajine de poulet au four
Niveau de difficulté : très facile
Instructions
- Emincez et ajoutez l’oignon, les carottes et la courgette dans la cocotte puis faites revenir 2 min. Rajoutez le poulet au mélange.Epluchez et coupez les carottes et la courgette en bâtonnets. Dans une cocotte en fonte, faites revenir les cuisses de poulet dans l’huile jusqu’à ce qu’elles soient bien dorées puis retirez-les.
- Saupoudrez des fruits secs et épices spécial Tajine, ajoutez les dattes entières et/ou les figues coupées en deux. Versez ensuite 35 cl d’eau froide et mélangez. Couvrez et faites cuire au four pendant 30 min. à 200°C.
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