Tajine de légumes facile
Niveau de difficulté : très facile
Ingrédients
- 2 carottes
- 1 courgette
- 1 oignon
- 2 c. à soupe d’huile d’olive
- 1 tomate
- 2 sachets de fruits secs et épices Tipiak
- 1 boîte de pois chiches
- 2 sachets de Semoule parfumée Tipiak
Instructions
- Découpez carottes et courgette dans la longueur puis en fines rondelles. Emincez l’oignon.
- Faites-les revenir dans l’huile pendant 2 min.Ajoutez ensuite la tomate en quartiers puis laissez cuire 2 à 3 min.
- Saupoudrez des fruits secs et épices spécial Tajine. Versez ensuite 35 cl d’eau froide et mélangez.Laissez mijoter 5 min. à couvert puis ajoutez les pois chiches égouttés.
- Continuez la cuisson 5 à 10 min. selon la texture des légumes souhaitée en remuant à mi-cuisson.
- Versez la Semoule Parfumée Tipiak dans un saladier puis ajoutez 40 cl d’eau bouillante et couvrez. Laissez gonfler 6 min. puis égrainez et servez avec le Tajine.
Notes
© Tipiak