Tacos de boeuf à l’asiatique
Niveau de difficulté : facile
Instructions
- Préchauffez le four à 180°C (160°C chaleur tournante) si vous n'avez pas de micro-ondes. Coupez l'oignon rouge en fines demi-lunes. Retirez la base dure du pak choï, puis coupez-le en fines lanières. Coupez le citron en quartiers. Épluchez et râpez finement la carotte.
- Faites chauffer un filet d'huile de tournesol dans une grande poêle à feu vif. Faites revenir le bœuf haché, le pak choï et l'oignon rouge 3-4 min, en remuant régulièrement et en émiettant la viande à l’aide d’une spatule. Ajoutez la sauce soja dans la poêle et faites sauter le tout 2-3 min supplémentaires.
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