Spaghetti aux légumes et aux deux fromages
Niveau de difficulté : facile
Instructions
- Cuire les spaghetti selon les indications présentes sur le paquet. Bien les refroidir sous l’eau en fin de cuisson.
- Lavez les poireaux et taillez-les en petits tronçons d’un centimètre. Faites-les revenir dans une sauteuse avec un fond d’huile, sur feu doux, pendant 10 min. Rajoutez la crème liquide, l’assaisonnement et les herbes ciselées et continuez sur feu doux pendant 3 min.
- Dans une petite poêle, faites griller les cerneaux de noix concassés dans le miel et réservez.
- Râpez le Beaufort et coupez la Fourme d’Ambert en tranches.
- Rajoutez les spaghetti dans la sauteuse et mélangez aux poireaux.
- Quand le mélange est à nouveau chaud, rajoutez les deux fromages.
- Servez en déposant les noix caramélisées.
Notes
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