Spaghetti all’amatriciana, la recette de Simone Zanoni
Avec de la viande séchée croustillante, cette recette typiquement italienne de spaghetti all’amatriciana est l’une des préférées du chef Simone Zanoni.
Spaghetti all’amatriciana
La recette de Simone Zanoni, chef étoilé du George au Four Seasons ParisNiveau de difficulté : facile
Instructions
- Faites bouillir de l’eau pour les pâtes dans un grand faitout et salez-la.
- Coupez le guanciale en bâtonnets et l’oignon en julienne pas trop fine.
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