décembre 15, 2020

Saumon au Sauternes et pommes de terre Hasselback

Name: Saumon au Sauternes et pommes de terre Hasselback
Prep time: 15 min
Cook time: 45 min
Ingredients: huile d’olive de Noël; douceur de vinaigre au Sauternes; mélange sel & herbes poisson; 4 pommes de terre à chair ferme; 2 gousses d’ail; 30 g de beurre; 4 pavés de saumon avec la peau; 6 échalotes; fleur de sel

4.7K

Simplissime et ultra savoureuse, cette recette de Saumon au Sauternes et pommes de terre Hasselback se sert avec des échalotes confites. C’est exquis.

Saumon au Sauternes et pommes de terre Hasselback

Niveau de difficulté : facile

Couverts personnes

Temps de préparation 15

Temps de cuisson 45

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Notes

Cette recette se réalise avec le Douceur de vinaigre au Sauternes d’Oliviers&Co, une création unique aux notes fruitées et miellées.

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Constance Le Hénaff

Fondatrice de Kiss My Chef, média digital consacré à la gastronomie, à la cuisine et à l'art de vivre gourmand, je couvre l'actualité food, les innovations culinaires, les nouveaux produits, les tendances de consommation et les recettes de saison. Mon travail consiste à sélectionner, analyser et mettre en perspective les informations qui comptent pour les passionnés de cuisine comme pour les professionnels du secteur.

À travers Kiss My Chef, je publie chaque jour des articles, dossiers, recettes et sélections produits destinés à aider les lecteurs à mieux cuisiner, mieux consommer et découvrir les acteurs qui façonnent l'univers gastronomique d'aujourd'hui.

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