Rumsteak et carottes minute au bacon
Rapide ร prรฉparer grรขce ร des lรฉgumes ร cuire dans leur sachet au micro-ondes, ce rumsteak et carottes minute au bacon se sert avec une purรฉe de chou-fleur.
Rumsteak et carottes minute au bacon
Niveau de difficultรฉย : facile
Ingrรฉdients
- 1 sachet de carottes minute Primรฉale
- 1 chou-fleur
- 12 tranches de poitrine fumรฉe
- 4 rusmteaks
- 1 c. ร soupe de sirop dโรฉrable
- 10 g de beurre
- 10 cl de vin blanc
Instructions
- Placez directement votre sachet de Carottes Minute dans votre micro-ondes et faites cuire selon les indications figurant au dos du sachet pendant 6 minutes.ย
- Laissez reposer le sachet 2 minutes, puis lโouvrir en veillant ร ne pas vous brรปler.ย
- Enroulez chaque carotte dโune tranche de poitrine fumรฉe et faites-les dรฉlicatement revenir dans une poรชle avec le sirop dโรฉrable.
- Dans un grand volume dโeau, faites bouillir le chou-fleur grossiรจrement dรฉcoupรฉ pendant 10 minutes. รgouttez-le et mixez-le avec une noisette de beurre, du sel et du poivre.
- Faites mousser le restant de beurre dans une poรชle et faites saisir la viande quelques secondes sur chacune des faces. Rรฉservez la viande et coupez-la en tranches.
- Dรฉglacez la poรชle avec le vin blanc pour obtenir une sauce rapide.
- Dressez chaque assiette avec une cuillรจre de veloutรฉ de chou-fleur, 3 carottes wrap bacon et un rumsteck tranchรฉ avec un peu de sauce. Servez chaudย !
