mars 12, 2023

Salade de grandes coquillettes aux courgettes

Name: Salade de grandes coquillettes à la menthe et aux courgettes grillées
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Ingredients: 250 g de Grandes Coquillettes (Lustucru); 4 courgettes; 2 citrons; 150 g d’amandes; ½ botte de menthe (ciselée); 3 gousse d’ail; 8 c. à soupe d’huile d’olive; 1 c. à soupe de sauce soja; 100 g de faisselle; sel; poivre

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Parfumée à la menthe, cette salade de grandes coquillettes aux courgettes grillées se sert avec une sauce citronnée et des amandes concassées.

Salade de grandes coquillettes à la menthe et aux courgettes grillées

Niveau de difficulté : facile

Couverts personnes

Temps de préparation 15

Temps de cuisson 15

Temps de marinade des courgettes 20

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Constance Le Hénaff

Fondatrice de Kiss My Chef, média digital consacré à la gastronomie, à la cuisine et à l'art de vivre gourmand, je couvre l'actualité food, les innovations culinaires, les nouveaux produits, les tendances de consommation et les recettes de saison. Mon travail consiste à sélectionner, analyser et mettre en perspective les informations qui comptent pour les passionnés de cuisine comme pour les professionnels du secteur.

À travers Kiss My Chef, je publie chaque jour des articles, dossiers, recettes et sélections produits destinés à aider les lecteurs à mieux cuisiner, mieux consommer et découvrir les acteurs qui façonnent l'univers gastronomique d'aujourd'hui.

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