Roussette façon osso bucco

Le plat traditionnel milanais se réinvente en version iodée. Ici, la roussette est mise à l’honneur dans une version ultra parfumée et gourmande de ce grand classique. Cette roussette façon osso bucco se déguste avec du riz ou des tagliatelles mais toujours avec une délicieuse gremolata.

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