Raviolis chinois aux crevettes et à la mangue
Et si on cuisinait des raviolis chinois aux crevettes et à la mangue pour célébrer l’année bœuf ? Cette recette gourmande et légère marie crustacés, fruits et herbes fraîches pour un résultat sucré-salé et acidulé.
Raviolis chinois aux crevettes et à la mangue
Niveau de difficulté : facile
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Notes
Conseil de dégustation
Accompagnez vos raviolis d’une sauce à base de soja et de vinaigre de riz noir.
Dans la Chine du Nord, les raviolis, ou Jiao Zi en mandarin, sont très consommés lors du nouvel an Chinois. En forme de lingot, ils sont symboles de prospérité. Traditionnellement, les raviolis sont réalisés à base de farce à la viande ou végétarienne.
© Chez Mama Ly pour St Mamet