Pommes de terre frappées aux saveurs italiennes
Simples à préparer ces pommes de terre frappées aux saveurs italiennes sont un bel accompagnement de grillades et peuvent aussi se déguster avec une salade verte pour un dîner sans viande.
Pommes de terre frappées aux saveurs italiennes
Niveau de difficulté : facile
Ingrédients
- 700 g de pommes de terre pour cuisson au four
- 1 boule de burrata
- 1 petit pot de pesto rouge
- 1 gousse d’ail
- 1 filet d’huile d’olive
- 5 brins de ciboulette
- sel
- poivre
Instructions
- Lavez les pommes de terre et plongez-les dans une casserole d’eau salée. Faites cuire, à partir de l’ébullition, 25 à 35 minutes environ selon la taille des pommes de terre. Laissez refroidir.
- Faites préchauffer votre four à 200°C et enfournez pour 15 minutes. Écrasez chaque pomme de terre en vous aidant d’une petite assiette.
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