Pommes de terre au Trio Gourmand
A faire gratiner au four, ces pommes de terre au Trio Gourmand sont garnies d’un mélange d’oignons, de lardons et de mascarpone. Servez-les une belle salade pour un dîner complet.
Pommes de terre au Trio Gourmand
Niveau de difficulté : très facile
Ingrédients
- 2 grosses pommes de terre
- ½ oignon rouge
- 3 c. à soupe de mascarpone
- 1 paquet de lardons allumettes fumés
- 100 g de râpé Trio Gourmand
- sel
- poivre
- noix de muscade
- ciboulette fraîche
Instructions
- Laver les pommes de terre sans les peler et faites-les cuire dans l’eau 20 à 25 minutes selon la taille. Hacher l’oignon, le mélanger avec les lardons et le mascarpone. Assaisonner avec une pincée de sel, poivre et muscade râpée. Réserver.
- Égoutter les pommes de terre. Couper un chapeau, et creuser la chair sur 1/3. Mélanger la chair récupérée avec la préparation précédente.
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