Poke bowl de la mer
Niveau de difficulté : facile
Instructions
- Sortir les crevettes surgelées 1 à 2 h à l'avance. Les rincer sous l'eau froide et bien les sécher. Les mettre ensuite dans la marinade (sauce soja + miel). Laisser déposer minimum 30 minutes à 1 h au frais.
- Pendant ce temps, faire cuire le riz selon le temps indiquer et laisser refroidir. Couper tous vos légumes. Faire griller l'ananas à la plancha.
- Commencer à dresser l'ensemble. Ajouter 1 c. à café vinaigre par portion de riz si vous aimez ça.
- Quand la plancha est bien chaude et les crevettes bien marinées, les mettre à cuire environ 3 minutes (pas plus) en retournant à mi-cuisson. Lorsque c'est cuit, servir vos poke bowls.
- Parsemer de sésame, oignons frits, ciboule, cacahuètes concassées, sauce soja sucrée ou salée.
Notes
© The Dail Saby pour Costa Seafood