Pizza en croûte de chou-fleur, la pizza sans pâte
Garnie d’oignons, de sauce tomate à l’ail confit, d’artichauts et de mozzarella, cette pizza en croûte de chou-fleur va vous permettre de faire le plein de légumes de manière très gourmande.
Pizza en croûte de chou-fleur
Niveau de difficulté : facile
Ingrédients
Pour la base
- 500 g de chou-fleur
- 2 oeufs
- 30 g d’emmental râpé
- 20 g de poudre d'amande
- 1 c. à soupe de yaourt
- sel
- poivre
Pour la garniture
- 200 g de sauce tomate au basilic Jardin Bio étic
- 3 gousses d'ail confites Jardin Bio étic
- 30 g de mozzarella
- 4 coeurs d'artichauts à l’huile d’olive Jardin Bio étic
- ½ oignon rouge
- origan séché
Matériel
- Retrouvez ici le matériel indispensable pour réussir vos recettes
Instructions
- Préchauffez le four à 180 degrés.
- Dans un robot avec une lame en S ou dans un blender, mixez les fleurettes de chou-fleur par impulsion jusqu’à obtenir de la semoule de chou-fleur (plus les grains seront petits mieux votre pâte se tiendra à la cuisson).
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