
Pita pizza aux artichauts, pesto et roquette
Niveau de difficulté : facile
Ingrédients
- 2 à 3 artichauts violets selon la taille
- 4 pains pita
- 4 c. à soupe de ricotta
- 50 g de feta
- 4 poignées de gruyère râpé
- 4 c. à soupe de pesto
- Huile d'olive
- Crème de balsamique
- 4 poignées de roquette
- Basilic
- Sel
- Poivre
Instructions
- Lavez les artichauts et faites-les cuire à la vapeur pendant 30 min. Lorsqu'ils sont cuits, coupez-les en deux, effeuillez-les et récupérez les cœurs et les fonds.
- Préchauffez le four à 180 °C.