Pintade rôtie au cidre, pomme et purée
Niveau de difficulté : très facile
Ingrédients
- 1 pintade
- 1 kg de pommes de terre
- 200 g de crème fraîche
- 1 oignon jaune
- 100 g de lardons
- 130 ml de cidre
- 80 g de beurre
- 4 pommes à cuire
Instructions
- Préchauffez le four à 200°C. Épluchez les pommes, puis coupez-les en quartiers. Épluchez puis émincez l'oignon finement.
- Ajoutez les lardons, l'oignon et les pommes dans une poêle. Salez, poivrez et faites-les revenir environ 8-10 minutes sur feu moyen.
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