Petit épeautre aux patates douces

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Cette salade tiède de petit épeautre est accompagnée de patates douces rôties à la chermoula est servie avec une sauce crémeuse au tahiné. C’est une délicieuse recette tirée du livre « 100 recettes de patates », paru chez Webedia Books.

 

Petit épeautre aux patates douces

Salade de petit épeautre aux patates douces rôties à la chermoula, sauce au tahiné

Niveau de difficulté : facile
Couverts 4 personnes
Temps de préparation 25 minutes
Temps de cuisson 1 heure
Temps de repos 10 minutes

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Notes

100 recettes de patates
Auteur : Collectif – Parution : 29 août 2024 – Webedia Books, 14,90 €
Recette de Cyrielle Boutaud © Edouard Sicot
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