Pavé de saumon rôti au tandoori, le poisson très gourmand
Vous allez craquer pour cette recette très gourmande et savoureuse. Ce pavé de saumon rôti au four est nappé d’un mélange miel-tandoori et servi avec un risotto de courge au parmesan.
Pavé de saumon écossais Label Rouge rôti au tandoori et risotto de courge butternut
La recette de Thomas Chisholm, chef du restaurant Chocho à ParisNiveau de difficulté : facile
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Notes
Astuce
En fin de cuisson du risotto de butternut, ajoutez un peu d’aneth ciselé pour parfumer votre préparation.
© Saumon Ecossais Label Rouge