Omelette wrap au saumon
Niveau de difficulté : très facile
Instructions
- Fouetter les œufs avec le lait, le sel et le poivre.
- Faire chauffer une poêle de 22 cm de diamètre, ajouter un filet d’huile d’olive.
- Verser les œufs dans la poêle et cuire sur feu doux comme une crêpe.
- Placer l’omelette sur une assiette et laisser refroidir.
- Étaler dessus une couche de fromage de chèvre, puis ajouter le saumon fumé, de fines tranches de concombre, les tomates cerises coupées en 2 et l’oignon rouge émincé.
Notes
© Mimi Cuisine pour le CNPO