mai 9, 2024

Moules marinées au yuzu, la recette d’Alexia Duchêne

Name: Moules marinées au yuzu
Prep time: 5 min
Cook time: 5 min
Ingredients: 2 L de moules; 2 c. à soupe de Concentré Le Yuzu (Alain Milliat); 1 poignée d’aneth (effeuillée); 2 tranches de pain (grillé); 1 oignon rouge; 3 c. à soupe de crème fraîche; 1 verre de vin blanc; Huile d’olive; Sel

2.1K

La chef Alexia Duchêne nous souffle une belle idée pour apporter une délicieuse saveur d’agrume à un plat tout simple. Découvrez comment réaliser ces moules marinées au yuzu, à savourer avec du pain ou des frites.

Moules marinées au yuzu

La recette d’Alexia Duchêne, chef du restaurant Alfred à Paris

Niveau de difficulté : facile

Couverts personnes

Temps de préparation 5

Temps de cuisson 5

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