Marinades pour lapin à la plancha ou au four
Savoureuses et ensoleillées, tour à tour, épicées, sucrées-salées ou exotique, ces 3 marinades vont vous donner envie de cuisiner du lapin à la plancha. A vous les déjeuners conviviaux en toute simplicité.
Marinades pour lapin à la plancha ou au four
Niveau de difficulté : très facile
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Notes
Astuces
Afin d’éviter toute oxydation de vos ingrédients, préférez pour mélanger vos marinades un plat en verre, en céramique ou en acier. Pour gagner en temps et en saveurs, nous vous conseillons de faire mariner les morceaux de lapin la veille de la cuisson. N’hésitez pas à piquer le morceau de viande avec une fourchette ou incisez-le avec un couteau s’il est trop épais.
Accompagnement
Vous pouvez accompagner votre plat à votre guise d’une ratatouille, d’une polenta aux herbes, d’une salade de pâtes, d’un tian de courgettes et de tomates, d’une salade de tomates et d’aubergines grillées...
Anti-gaspi
Vous pouvez utiliser vos restes de viande dans une salade ou un sandwich en les ayant préalablement désossés.
© Amélie Roche pour Loeul & Piriot