Maquereaux frais à la moutarde
Dans cette recette de maquereaux frais à la moutarde, les poissons sont marinés dans un mélange de moutarde, d'huile d'olive et de jus de citron, puis grillés jusqu'à ce qu'ils soient tendres et dorés.
Maquereaux frais à la moutarde
Niveau de difficulté : facile
Ingrédients
- 4 maquereaux vidés
- 5 c. à soupe de moutarde (50 g)
- 1 citron
- 1 bouquet de ciboulette
- 1 filet d’huile d’olive
- sel
- poivre
Instructions
- Allumez le four en mode grill à 200°C.
- Coupez 1/2 citron en tranche. Étalez généreusement la moutarde à l’intérieur des maquereaux et disposez les rondelles de citron à l’intérieur également. Arrosez d'huile d'olive.
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