avril 30, 2023

Asperges au saumon et au beurre blanc

Name: Asperges au saumon et au beurre blanc
Prep time: 20 min
Cook time: 25 min
Ingredients: 10 asperges; 2 pavés de saumon; aneth (fraîche); 150 g de beurre; 2 échalotes grises; 10 cl de vin blanc (sec); 3 cl de vinaigre de vin blanc; sel; poivre blanc (du moulin)

Très gourmandes ces asperges blanches au saumon s’accompagnent d’un beurre blanc, une sauce incontournable du répertoire culinaire français.

Asperges au saumon et au beurre blanc

Niveau de difficulté : facile

Couverts personnes

Temps de préparation 20

Temps de cuisson 25

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