Huatia, le bœuf mijoté à la péruvienne
A préparer avec du savoureux bœuf irlandais, cette huatia péruvienne, une recette typiquement andine, est un délicieux ragoût épicé et très parfumé à déguster avec des frites de patates douces ou des pommes de terre au four.
Huatia péruvienne
Niveau de difficulté : facile
Pour accéder à la liste des ingrédients et aux instructions complètes, choisissez un abonnement mensuel ou annuel.
Découvrir les abonnementsDéjà abonné ? Connectez-vous pour voir la recette complète.
Notes
Astuce
Si vous ne trouvez pas ces poivrons, vous pouvez également utiliser un piment jalapeño, un piment rouge frais, un petit piment séché, ou un peu de tabasco, selon vos goûts.
© Bord Bia