Grilled cheese à la burrata fumée
Niveau de difficulté : facile
Instructions
- Rincez les tomates et les pousses d’épinards à l’eau claire. Coupez les tomates cerises en deux.
- Épluchez l’oignon, émincez-le et faites-le revenir dans une casserole avec un filet d’huile d’olive. Ajoutez les tomates, la cassonade, le vinaigre, la moutarde et le piment et laissez cuire à feu doux pendant 30 minutes. Assaisonnez de sel et de poivre et réservez.
- Pendant ce temps, arrosez vos tranches de pain d’un léger filet d’huile d’olive. Coupez les burratas fumées en morceaux.
- Tartinez la base des tranches de pains de chutney de tomates cerises, ajoutez une poignée de pousses d’épinards et couvrez le tout de morceaux de burrata fumée.
Notes
© Studio Basilic pour mon-marché.fr