Poitrine d’agneau façon porchetta

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Farcie d’un mélange d’aromates ensoleillés, cette poitrine d’agneau façon porchetta s’inspire d’une recette traditionnelle italienne.

 

Poitrine d’agneau façon porchetta

Poitrine d’agneau façon porchetta

Niveau de difficulté : facile
Couverts 8 personnes
Temps de préparation 30 minutes
Temps de cuisson 2 heures

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Notes

Astuce
Pour une peau bien dorée et croustillante, augmentez la température du four en fin de cuisson.
© Sophie François-Mülhens pour Interbev

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