Cuisses de poulet au citron confit
Marinées au gingembre et cuites sous-vides, ces cuisses de poulet au citron confit sont un petit bonheur de saveur et de moelleux. Savourez-les avec de la semoule et de la coriandre fraîche pour un délicieux repas facile.
Cuisses de poulet marinées au citron confit, cuisson sous-vide
Niveau de difficulté : très facile
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Notes
Astuce
Vous pouvez également faire cuire vos cuisses de poulet à basse température dans un bain-marie au four en vous munissant d’une sonde de cuisson pour maintenir l’eau à 65 °C.
© Le Parfait