Gratin de gnocchi au Mont d’Or
Gourmand et très réconfortant, ce gratin de gnocchi au Mont d’Or est aussi un plat très facile et rapide à préparer. C’est une recette idéale pour un dîner en famille.
Gratin de gnocchi au Mont d’Or
Niveau de difficulté : très facile
Instructions
- Préchauffer le four à 200° C.
- Porter à ébullition une grande casserole d’eau salée et faire cuire les gnocchi le temps indiqué sur le paquet. Egoutter.
- Retirer la croûte du Mont d’Or. Prélever l’intérieur du Mont d’Or, puis le faire fondre avec la crème et le thym. Assaisonner de sel et de poivre.
- Couper le lard en petits dés et les saisir rapidement dans une poêle.
- Disposer les gnocchi dans un plat à gratin, ajouter le lard, puis napper de crème de Mont d’Or.
- Enfourner pour 15 minutes de cuisson. Déguster dès la sortie du four avec une belle salade verte.
Notes
© Sandrine Saadi – Fraise & Basilic pour Sherpa