Gratin de choux de Bruxelles
Niveau de difficulté : facile
Ingrédients
- 250 g de choux de Bruxelles
- 250 ml de lait écrémé La Vie Claire
- 1 c. à soupe de Maïzena
- 100 g de parmesan
- sel
Matériel
- Retrouvez ici le matériel indispensable pour réussir vos recettes
Instructions
- Préchauffez votre four à 190°C, sur chaleur tournante.
- Lavez et faites bouillir les choux de Bruxelles, dans une casserole d’eau, jusqu'à ce que vous les piquiez et qu'ils se détachent facilement.
- Filtrez-les et mettez-les dans l'eau froide pour stopper leur cuisson. Mélangez 50 ml de lait avec la fécule de maïs, afin qu'elle soit bien dissoute.
- Faites bouillir le lait restant avec un peu de sel et ajoutez la fécule de maïs diluée ainsi que les choux bouillis.
- Mettez les choux dans un plat à gratin et râpez le parmesan sur le dessus. Faites griller pendant 10 minutes avec votre four en mode grill.
