Gratin de chou-fleur aux boulettes végétales persillées Pleurette
Niveau de difficulté : facile
Ingrédients
- 1 chou-fleur
- 1 barquette de boulettes Pleurette persillées
- 75 cl de lait
- 50 g de beurre
- 50 g de farine
- noix de muscade
- sel
- poivre
Instructions
- Détailler le chou-fleur en fleurette et le faire cuire dans une casserole d’eau bouillante pendant 5-6 minutes jusqu’à ce qu’il soit tendre. L’égoutter et réserver.
- Ouvrir la barquette de boulettes Pleurette et les faire cuire comme indiqué sur l’emballage.
- Préparer une béchamel en mélangeant la farine avec le beurre puis en versant petit à petit le lait jusqu’à obtention d’une crème épaisse.
- Mettre de la noix de muscade, saler et poivrer.
- Dans un plat à gratin allant au four, verser les fleurettes de chou-fleur, les boulettes puis la béchamel.
- Faire cuire 20 minutes à 200°C.
Notes
Astuce
Pour une recette encore plus gourmande et bien gratinée, parsemez votre gratin de fromage râpé avant de le mettre au four.
© Pleurette