Filet mignon de porc sauce vinaigre de miel et crozets su sarrasin Alpina
Niveau de difficulté : facile
Ingrédients
- 300 g de Crozets au sarrasin Alpina Savoie
- 400 g de filet mignon de porc
- 5 cl de vinaigre de miel
- 10 cl de cidre
- 30 g de beurre demi-sel
- huile
- sel
- poivre du moulin
Instructions
- Porter une casserole d’eau à ébullition. Saler. Y faire cuire les crozets au sarrasin pendant 15 minutes. Égoutter et réserver.
- Couper les filets mignons en morceaux de 10 cm environ.Dans une sauteuse, faire chauffer l’huile et y colorer les filets mignons sur toutes les faces. Retirer les filets mignons de la sauteuse. Réserver.
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