Filet mignon de porc aux épices et tagliatelles, huile d’olive d’Aix-en-Provence AOP
Niveau de difficulté : facile
Ingrédients
- 700 g de filet mignon de porc (soit 2 filets)
- 1 c. à café de paprika
- 1 c. à café de curry
- 1 c. à café de curcuma
- 10 cl de sauce soja
- 5 c. à soupe d'huile d'olive d’Aix-en-Provence AOP
- 2 c. à soupe de miel liquide
- 2 c. à soupe de graines de sésame
- 1 c. à soupe de graines de pavot
- 200 g de tagliatelles (ou de nouilles chinoises)
- 2 carottes
Instructions
- Dans un bol, mélanger le paprika, le curry, le curcuma, 2 cuillères à soupe d’huile d’olive et la moitié de la sauce soja.
- Nettoyer les filets mignons, les mettre dans un plat, y verser la préparation aux épices et laisser mariner au moins 2 heures au frais.
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