janvier 14, 2022

Curry de chou-fleur au lait de coco

Name: Curry de chou-fleur au lait de coco
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Ingredients: ½ chou-fleur; 1 c. à soupe de curry; 20 cl de lait de coco; 2 gousses d’ail; 1 c. à soupe d’huile d’olive; sel; Retrouvez ici le matériel indispensable pour réussir vos recettes

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Simplissime à préparer ce curry de chou-fleur est cuit dans le lait de coco. C’est un délicieux accompagnement de viandes ou de poissons.

Curry de chou-fleur au lait de coco

Niveau de difficulté : facile

Couverts personnes

Temps de préparation 20

Temps de cuisson 20

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Notes

Astuces

Pour « muscler » la préparation, ajouter quelques graines de cardamome juste écrasées et du gingembre frais râpé. Et pour l’adoucir, ajouter 2 pommes taillées en dés.

Et pour encore plus de gourmandise, parsemer avant de servir d’amandes affilées grillées.

Type de plat: Accompagnement

Cuisine: Française, Végétarienne

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