Cuisses de poulet teriyaki et pommes de terre
Petit régal tout simple, ces cuisses de poulet teriyaki et pommes de terre sont une délicieuse idée à cuisiner pour un déjeuner en famille. Servez-les avec une belle salade verte pour un plat équilibré.
Cuisses de poulet Label Rouge teriyaki et pommes de terre
Niveau de difficulté : très facile
Ingrédients
- 4 cuisses de poulet Label Rouge
- 1 kg de pommes de terre
- 4 c. à soupe de sauce soja salée
- 4 c. à café de miel liquide
- 4 c. à café de graines de sésame
- 4 c. à café d’huile d’olive
- 160 ml d’eau
- Ciboulette
Instructions
- Préchauffez le four à 200°C. Lavez puis coupez les pommes de terre en morceaux.
- Préparez la sauce. Dans un bol, mélangez : l'eau (40 ml par personne), la sauce soja et le miel.
- Dans un plat allant au four, ajoutez les pommes de terre. Badigeonnez-les d'un filet d'huile d'olive et mélangez.
- Versez la moitié de la sauce par-dessus les pommes de terre, puis mélangez à nouveau.
- Ajoutez les cuisses de poulet dans le plat. Badigeonnez-les d'un filet d'huile d'olive, salez et poivrez. Versez quelques cuillerées de sauce par-dessus, puis enfournez 35 à 40 minutes à 200°C.
- Au bout de 40 minutes, sortez le plat du four. Nappez le poulet de sauce, puis re-enfournez 8 à 10 minutes à 200°C.
- Une fois les pomme de terre et le poulet dorés et cuits à cœur, sortez le plat du four. Servez le tout dans une assiette avec la sauce. Parsemez de graines de sésame et de ciboulette ciselée, si vous en avez. C'est prêt !
Notes
© Jow pour la Volaille Française - APVF